食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)是什么?
根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委頒布《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)食品添加劑的使用要求有明確的規(guī)定，規(guī)定有很多條，列舉如下一些：
1、使用的食品添加劑不應(yīng)對(duì)人體產(chǎn)生任何健康危害。
2、不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。
3、使用的食品添加劑不應(yīng)降低食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、在達(dá)到預(yù)期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量。
5、食品配料中該添加劑的用量不應(yīng)超過(guò)允許的最大使用量。
6、由配料帶入食品中的該添加劑的含量應(yīng)明顯低于直接將其添加到該食品中通常所需要的水平。
8、應(yīng)在正常生產(chǎn)工藝條件下使用這些配料,并且食品中該添加劑的含量不應(yīng)超過(guò)由配料帶入的水平。
食品營(yíng)養(yǎng)成分在哪里檢測(cè)?
食品營(yíng)養(yǎng)成分可以在第三方檢測(cè)公司檢測(cè)以及國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
1、食品營(yíng)養(yǎng)成分可以在國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心或者第三方檢測(cè)公司檢測(cè)。中心掛靠在中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院，是在原輕工業(yè)部食品工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，1989年4月經(jīng)原國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局審查認(rèn)可，同年4月4日發(fā)文公布為國(guó)家級(jí)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)(如下圖所示)。
2、國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心是國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局授權(quán)、并經(jīng)中國(guó)實(shí)驗(yàn)室國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)認(rèn)可的國(guó)內(nèi)從事食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、仲裁的最高權(quán)威機(jī)構(gòu)。
15037178970
